Книга в шкірі та футлярі «Казан мангал та інші чоловічі задоволення»

Stalic з'явився до нас із всесвітньої мережі. Ось уже понад п'ять років, як він — що називається, 'гуру' російського гастрономічного інтернету, зірка та легенда найпопулярніших кулінарних сайтів і репортажів. Насправді за псевдонімом Stalic ховається жива людина: його звуть Сталік Ханкішєв, і живе він у Узбекистані, причому навіть не в стічному Ташкенті, а в затишній,upальної Фергані. І ніколи не скажеш, що в цій людині — стільки пристрасті, стільки веселого, що вирує життя. Сталик — найкращий самоучка, блискучий дилетант, але він дійсно приголомшливо готує, чудово про це своє приготування пише й абсолютно фантастично фотографує те, що виходить.

Його книга - ні в якому разі не збірка рецептів вузбекської кухні, не путівник по кухні середньоазійської або навіть, ширша, на кухні східною. Це запрошення поглянути на світ очима захопленої, талановитої та щедрої людини, якій довелося проникнути в сучасну та прекрасну культуру, поповену ароматами таких різних країн і збагачену традиціями таких різних народів. Ця кухня яскрава, пряна, весела, вишукана і водночас проста. Така, яков сам Сталік, і яка його 'життяна філософія'.